Botrytis o Moho gris

Botrytis o Moho gris (Botrytis Cinerea) es un hongo endoparásito capaz de provocar terribles daños en nuestras cosechas, las esporas germinan y penetran dentro de los tejidos, sus tejidos predilectos son las flores no fecundadas, y sobre todo si presentan heridas y aberturas naturales por donde puede empezar la infección.

Es un hongo que también puede afectarnos en la post-cosecha.

Las esporas de este hongo, diseminadas por el viento, son capaces de perdurar en estado de latencia durante varios años en el suelo o el entorno, hasta que las condiciones sean favorables para su desarrollo.

COMO ACTUA, SINTOMAS Y DAÑOS

El factor imprescindible para la aparición de la botrytis es la humedad, ya que es indispensable para su desarrollo. Cogollos gordos y Cañimo GrowShop muy prensados con una humedad del 60% y una pobre ventilación lo harán aparecer. Cuanto más alto sea el grado de humedad en el ambiente, más posibilidades tendrán las plantas de contraer una infección por hongos.

La temperatura ideal para la aparición de la botrytis es de 17° a 25°C, pero también puede aparecer con temperaturas más elevadas, aunque con temperaturas superiores a 30º durante una semana es letal para el patógeno. Una gran diferencia de temperaturas entre el día y la noche también favorecerá la aparición del moho, porque cuando las temperaturas bajan drásticamente al final del día se da un aumento de la humedad en el ambiente. 

También es muy habitual que aparezca como consecuencia del ataque de las orugas, sobre todo si estas llegan a introducirse dentro del cogollo ya formado.

Primero las hojas que hay entre las flores y luego los pistilos se vuelven de un color marrón y se marchitan. Acto seguido si el ambiente es húmedo, un micelio gris envolverá los cogollos secándolos.

El moho gris primero luce una fachada blanca en polvo que se vuelve de un color gris ahumado o marrón. Es en este momento cuando los colores reales aparecen y el daño por hongos se ha producido.

El moho adquiere una textura aterciopelada y se extiende por el tejido dañado provocando una podredumbre húmeda, marrón. Muchas veces sobre todo si es debido al ataque de oruga este proceso se dará dentro del cogollo, no llegando a percatarnos de ello hasta la cosecha. 

CONTROL PREVENTIVO

En interior procurar  mantener la humedad en floración por debajo del 50-45% y aportar suficiente ventilación.
En general mantener limpio de toda materia vegetal muerta toda la zona de cultivo.

• Evitar la excesiva densidad de la plantación, pues es mas difícil que se ventile bien
• La poda, por una parte de las ramas mas bajas que apenas nos aportan producción y que debido a su cercanía al sustrato reciben mayor humedad, evitaran que pueda comenzar por ahí la infección. también en plantas que producen grandes cogollos centrales seria recomendable la poda apical para que produzca mas cantidad de cogollo pero de menor densidad y por lo tanto con menos humedad en su interior
• Máxima limpieza en las herramientas en contacto con la planta, tijeras, etc., así como vigilancia y curado de posibles heridas
• Evitar los riegos a la caída del sol o al apagado de las lámparas pues estarán expuestas a una humedad muy alta, mejor regar por las mañanas
• Eliminar rápidamente cualquier parte afectada y desecharla, teniendo mucho cuidado en la eliminación, de no contaminar con las esporas al resto del cultivo

CONTROL FITOSANITARIO

• Trichoderma Harzianum  (Aktrivator de Canna) Actúa como fungicida sistémico
• Extracto de tomillo Zygis ( Tomillo rojo de Agromed) Actúa como fungicida bactericida, antiséptico preventivo y curativo
• Cobre ( Kenvert de Plymag ) Desinfectante de superficie
• Mepaniprim ( Frupica de Sipcam ) Fungicida quimico de marcada acción preventiva y curativa altamente efectivo contra Botrytis cinerea